Gambero Rosso

Milla

CHF 27.00

Der Verführer

PRODUKTIONSGEBIET

Moldavia

LIEFERBARE JAHRGÄNGE

2019

TRAUBEN

Chardonnay, barriques

ERNTE

Streng manuell

VEREDELUNG

Gekeltert und 6 Monate lang auf der Hefe in unseren Kellern gereift.

SENSORISCHE MERKMALE

Intensives Strohgelb mit goldenen Reflexen, in der Nase blumig und fruchtig, mit Noten von reifem Apfel, tropischen Früchten und kleinem Gebäck. Der Geschmack ist fruchtig, anhaltend, mit deutlichen Anklängen an Holz und Vanille. Rebsorte: Reiner Chardonnay.

GASTRONOMISCHE EMPFEHLUNGEN

Eine gute Paarung kann durch Harmonie oder durch Kontrast erfolgen. Und der beste Kontrast zur Säure des Chardonnay ist herzhaft, also alle Gerichte oder Zutaten mit dieser Eigenschaft, wie Wurstwaren und gereifte Käse. Bereiten Sie einige geröstete Brotcroutons vor, bestreichen Sie sie mit Butter und etwas Honig, legen Sie dann einen feinen Räucherlachs darauf und ergänzen Sie ihn mit gerösteten, zu Körnern zerkleinerten Trockenfrüchten. Die Würze des Lachses liebt in der Tat die Säure.

KONSERVIERUNG

An einem kühlen Ort bei einer Temperatur von 15° – 17°C

ALKOHOLGEHALT

13%

HERGESTELLTE FLASCHEN

Etwa 3.000 im 0,75-l-Format

ALTERUNGSFÄHIGKEIT

10 Jahre
Enthält Sulfite

IHRE EINKÄUFE FORTSETZEN

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